Dolcital

*ENGLISH BELOW* De recepten van Dolcital nougat bestaan al sinds 1924 en zijn generatie op generatie doorgegeven. Een lang kookproces is het geheim voor een uitstekend resultaat: de nougat wordt meer dan 6 uur verhit in speciale koperen ketels genaamd “Torroniere”. Vervolgens worden de geroosterde amandelen toegevoegd. Als het deeg klaar is, gaat de nougat in een houten frame, waar het kan afkoelen voordat het wordt gesneden. Het grootste deel van de productie is nog steeds handwerk en daarom is elk stukje nougat anders en uniek. Bovendien selecteert Dolcital alleen glutenvrije ingrediënten, natuurlijke aroma’s en kleurstoffen uit fruit en groenten om de beste kwaliteit te garanderen. Dolcital heeft speciale Cristalli nougat en zachte nougat. Cristalli nougat is een nieuwe manier van nougat produceren. Ze worden in dunne plakjes gesneden en zijn brokkelig en zacht tegelijkertijd. De innovatieve vorm maakt de nougat overal gemakkelijk te eten zonder vieze handen te krijgen! Voor de zachte nougat selecteert Dolcital alleen de beste amandelen en honing. ----- Dolcital nougat recipes started in 1924 and have been passed down from generation to generation. A long cooking process is the secret to an excellent result: the nougat is heated for more than 6 hours in special copper kettles called “Torroniere”. After that the roasted almonds are added. When the dough is ready, the nougat goes into a wooden frame, where it can cool before being cut. Most of the production is still handcrafted and therefore every piece of nougat is unique. In addition, Dolcital selects only gluten-free ingredients, natural flavors and colorings from fruits and vegetables to guarantee the best quality. Dolcital has Cristalli nougat and soft nougat. Cristalli nougat is a new way of producing nougat. These are cut into thin slices and are crumbly and soft at the same time. The innovative shape makes the nougat easy to eat anywhere without getting your hands dirty!